Dîner privé, anniversaire, réception familiale, événement professionnel, séjour en villa, événement VIP ou simplement l’envie de vivre une expérience gastronomique particulière : chaque prestation est imaginée en fonction de l’occasion, du lieu et des convives. Barbara peut intervenir pour une soirée comme pour plusieurs jours.

Barbara intervient en France et à l’international. Les expériences peuvent être organisées dans une villa, une résidence privée, un chalet, un yacht ou tout autre lieu adapté à la prestation. Les conditions de déplacement sont étudiées lors du premier échange.

Oui. Il n’existe pas de menu imposé : chaque proposition est construite autour de vos goûts, de votre occasion et parfois même de votre histoire. Barbara aime transformer une émotion, un souvenir ou une personnalité en fil conducteur culinaire.

Sa cuisine mêle principalement influences françaises et asiatiques, nourries notamment par sa formation à l'art du sushi auprès de maîtres japonais et par son parcours international. Elle travaille également des influences méditerranéennes et développe une signature singulière autour des accords mets & glaces, où la glace peut devenir un véritable élément du plat, y compris en version salée.

Oui. Les préférences alimentaires, allergies et régimes spécifiques sont abordés avant la création du menu afin d'adapter la proposition autant que possible. Des créations végétales, vegan ou sans gluten peuvent notamment être imaginées selon les besoins des convives.

L’objectif est de vous permettre de profiter pleinement de vos invités. Selon la prestation, Barbara et Juanita prennent en charge l’expérience dans son ensemble : organisation en amont, sélection des produits, préparation sur place, dressage, service à table et remise en ordre des espaces utilisés.

Oui. Barbara peut accompagner un séjour privé sur plusieurs jours et organiser différents temps de repas : petits-déjeuners, déjeuners, dîners ou expériences gastronomiques particulières. Le programme est construit selon votre rythme, le lieu et les envies des convives.

Oui. Les prestations peuvent concerner des événements d’entreprise, cocktails, réceptions, inaugurations, événements de marques ou expériences VIP. Barbara intervient également dans des environnements où le niveau de service, la discrétion et l’adaptation aux contraintes de l’événement sont essentiels.

Il est conseillé de prendre contact dès que votre date et votre lieu commencent à se préciser, notamment pour les périodes de forte demande, les déplacements internationaux ou les séjours de plusieurs jours. Un premier échange permet de vérifier la faisabilité et de définir l’expérience avant la réservation définitive.

Tout commence par un appel découverte afin d’échanger sur votre événement, le nombre de convives, le lieu, vos envies et vos éventuelles contraintes. Barbara peut ensuite construire une proposition personnalisée. Une fois le projet validé, la date peut être définitivement réservée.